合川区融媒体中心全媒体报道（记者 黄盛 通讯员 张渝）近日，大石街道畜牧兽医站检查组去到位于高顶村的重庆市合川区泰旺畜牧有限公司，开展国庆、中秋节前食品安全生产专项检查，对屠宰企业主体责任落实情况、屠宰场的重点部位和关键环节进行了全面的排查。
检查人员深入企业生产车间，重点对企业待宰畜禽标识、畜禽健康状况、企业违禁药物抽检制度执行情况、产品出厂记录、检疫合格证明、安全生产制度建立、消防设施设备维护等方面进行检查、核查，要求企业严把入场查验关，把好屠宰源头质量安全第一道关口；强化屠宰全过程监管，坚决杜绝屠宰过程中的交叉污染和安全隐患；加强畜禽检疫，实现产品来源可溯、去向可追、责任可究；严格落实安全生产主体责任，确保生产活动安全有序。同时，检查组叮嘱企业负责人要把中秋、国庆期间畜产品质量安全保障工作放在突出位置，采取有力措施，加大检查和监测力度，全面排除风险隐患。
总编辑：杨 彪
副总编：吴显峰
审 核：蒲娅娜
校 对：朱荣欣
责 编：徐丽华
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