在太和镇农贸街，一处曾经沉寂多时的闲置厂房，如今重新“忙”了起来——生产线有序运转，工人们忙碌穿梭，焕发出一派蓬勃生机。

这里就是重庆安沧食品有限公司的现代化食品加工车间。从2025年12月注册成立，到2026年5月正式建成投产，仅仅半年时间，企业便完成了从“入驻”到“量产”的跨越。这背后，是太和镇坚持“以盘活存量换取发展增量”，精准招商、全程服务、培育壮大的生动缩影。

旧巢引凤：沉睡资产变身“活力源泉”

“我们考察了很多地方，太和镇的这处厂房正好符合我们的需求。空间足够、配套完善，省去了从头建厂的大量时间和成本。”重庆安沧食品有限公司创始人蒋娇说道。

原来，这处位于农贸街的厂房曾出租给他人经营，租期结束后便闲置了下来。在得知在外经商的蒋娇有创业办厂的想法后，太和镇主动对接、积极引导，向蒋娇分析了这处厂房的先天优势：交通便利、空间布局合理、基础配套完善。蒋娇最终决定将这处闲置厂房改造为食品加工车间，省去了从头找地、建厂的大量时间和成本。

如今，总面积约2000平方米的厂区内，1200平方米的生产区域机器有序运转，800平方米的办公生活区域窗明几净。昔日的“沉睡资产”，彻底转化为推动镇域经济增长的“活力源泉”。

金牌服务：全程护航让企业“轻装快跑”

“企业落地只是开始，留得住、发展好才是关键。”太和镇相关负责人表示。为了让入驻企业心无旁骛谋发展，太和镇践行“金牌店小二”服务模式，从注册登记、审批备案到生产经营，积极提供全面跟踪服务。

企业筹建初期，镇里工作人员主动协助办理工商注册、食品生产许可等各类证照，实行“一窗受理、并联审批”，极大缩短了审批时限。并针对企业用工需求，帮助企业在本地吸纳了30名劳动力，让周边村民实现“家门口就业”。

“从我们落地到现在，镇里的领导经常来厂里走访，询问我们有什么困难。不管是用电用水的协调，还是市场拓展的对接，他们都放在心上，很快帮我们落实和解决。”蒋娇表示，正是这种无微不至的服务，让企业快速步入正轨。

据统计，企业目前已累计投入超600万元，引进了食品卤煮和真空包装设备各4套，并配备整套食品解冻池及相关现代化生产设施。目前，企业每月可生产至少100吨肠类食材，产品凭借过硬品质，迅速打开全国市场，深受火锅、江湖菜等餐饮企业的青睐。

延链补链：向规上企业加速迈进

太和镇作为合川区农业大镇，拥有“粮、牧、蔬、果、渔”齐全的产业基础，更是全区火锅食材产业集群的重要组成部分。近年来，太和镇在成功培育“太和黄桃”区域公用品牌的基础上，将品牌化、标准化发展经验复制到食品加工产业之中。

针对安沧食品这类特色农产品加工企业，太和镇不仅落实了全区中小企业培育的各项扶持政策，还积极引导企业走标准化、品牌化之路。镇里协助企业建立严格的质量管控体系，从原材料采购到生产加工，再到成品检验，每一个环节都严格把关。同时，依托全区完善的产业链配套，镇里积极帮助企业对接上下游资源，推动与本地养殖基地、物流企业建立合作，有效降低了生产和物流成本。

在政府的精准培育和企业的自身努力下，重庆安沧食品有限公司发展势头强劲。企业负责人表示，公司将继续加大投入，进一步扩大生产规模、提升产能，力争在2027年年底达到规模以上工业企业水平，为太和镇的工业经济发展贡献更大力量。

从闲置厂房到火热车间，从招商落地到培育升规，太和镇正以优化营商环境为抓手，以精准服务为支撑，依托合川区火锅食材产业集群优势，推动特色食品加工产业从“单点突破”迈向“集群成势”，让更多像安沧食品这样的本土企业在太和镇落地生根、发展壮大。

总编辑：杨 彪

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记 者：袁 询