合川礼仪习俗(《合川,一方水土一方人》总第29期)

2026-05-27 16:12   来源:合川区融媒体中心

 

 

礼仪是中华传统文化的一个重要方面。“不学礼,无以立。”没有礼仪的修养,人将难以在社会中立足。在古代,受儒家思想影响,人们一生要经历“冠礼”“婚礼”“丧礼”“祭礼”四大礼仪。

“入境而问禁,入国而问俗,入门而问讳。”于合川而言,这些礼仪是如何举行的呢?不妨让我们一起来回溯一下。

首先来说冠礼。

冠礼是一种古礼,是士冠礼的继承和发展。士冠礼是周代贵族男子年满20岁举行的戴帽仪式,标志成年的礼仪。由士冠礼演变为冠礼,再到现代的成人礼,都是教导成人之道的礼仪。

古时男子行冠礼时需从头到脚穿戴一新,其中最重要的是头上所戴部分。成人了,就要成家立业,走向社会,承担责任,就要懂礼仪。懂礼仪,首先就要做到正容体,齐颜色,善辞令。容体上,关键在于戴帽。因此,古人特别重视戴帽,视帽为官阶、身份、地位以及等级的标志。这就不难理解为什么古人要把冠礼列为礼仪第一了。

古之冠礼,又称“三加之礼”。所谓“三加”是指冠礼过程中的三道重要程序。对于士大夫家庭而言,“三加”是要戴三次帽的。即首加黑麻布冠,象征“不忘本”,勉励恪守传统;次加白鹿皮冠,代表勤政恤民,承担社会责任;再加红褐色冠,寓意“敬重神明”,用于祭祀场合。

对于庶民家庭而言,“三加”之礼仅需戴一次帽,其余程序不变。即首加之“冠中”,再加之“帽子”,三加之“幞头”。三加之后,理发为髻,以示成人。

古代冠礼中最有名的事件是周文王行冠礼。据记载,周文王12岁时便行冠礼,成为历史上最早的帝王冠礼案例。

古代冠礼最具代表性的人物是秦始皇。他在公元前238年22岁时,于雍城祖庙举行冠礼,正式确立为秦国国君,标志着成年后掌握国家最高权力,这就为后来秦灭六国、一举统一中国加快了进程。

作为成人仪式,加冠之后,在原有姓名之外,还需另起一个名字,即“字”。如大家所熟知的诸葛亮,字孔明;曹操,字孟德;岳飞,字鹏举;等等。只有加了“冠”,取了“字”的男子,才意味着从“童子”转变为了“成人”,也才具备择偶成婚的资格和获得参与家族事务和社会活动的资格。

关于合川冠礼的内容,因史志记述不多,很难窥其全貌。据有关散见资料,合川冠礼的一个特点是,当男子长大到可以成婚的年龄,成人冠礼与婚礼同时举办。其内容概括起来大致如是:父母决定办儿子的婚事,先决定婚期,并将婚期告诉有关人员,包括亲朋好友。到儿子结婚的前一天,主家为新婚儿子举行穿衣戴帽的礼仪,并张灯结彩,大摆宴席。有条件的家庭要请一个大宾、四个傧相给儿子冠戴。大宾引领冠戴人祭祀祖宗。祭祀毕,由大宾引领、傧相给冠戴人戴帽、穿衣、裤、袜、鞋,大宾致贺词、教导成人之道;或者不请大宾、傧相,由父亲亲自给儿子戴帽、穿衣,教导成人之道。穿戴结束,有的由亲朋好友簪花、披红、祝贺。最后酒席招待。仪式的繁简、酒席的丰俭视家庭经济状况而定。那时无论富家还是贫家,人们都把儿子的冠戴礼看得很重要,通常会搞得隆重而热闹。

从明代万历年间(1573-1620)开始,合州已出现了“三加不举的不礼现象”,到了清光绪年间(1875-1908),遵行冠礼的仅为合州的士大夫家庭,而庶民之家则以“子弟在襁褓,衣冠已若成人”而不再举行此礼。

女子的成年礼仪叫笄礼,囿于男尊女卑的偏见,古人在言及成年礼仪时,一般只称“冠礼”。笄,即盘头用的簪子。笄礼,俗称“上头”“上头礼”,即是将头发绾成一个髻,以簪插定发髻。笄礼也有“三加”:初加素簪象征童真,二加玉钗代表德才,三加金笄寓意成年。《红楼梦》中曾详述过薛宝钗及笄庆礼。笄礼是女子许嫁以后出嫁之前所行之礼,同男子冠礼一样,是对人生责任和社会角色的提醒。笄礼行礼的方式带有女性特有的柔美:一头长发,一根发笄,细心梳成一个秀美的发髻,郑重簪上发笄……这一过程既体现了女性的柔美,更暗示了女子将以和男子不同的方式,共同撑起这个世界。

其次再说婚礼。

婚礼是婚姻缔结过程中遵循的一系列文化习俗和仪式规范,旨在表达对婚姻的重视,对新人的祝福,并有强化家庭与社会联系的功能。

古时合州人举办婚礼有六道程序,即“行聘”“纳采”“请期”“亲迎”“告庙”“合卺(jǐn)”。

“行聘”是下聘礼。此前先由媒妁之人说合男女两家父母,征得允诺。届时由男方向女方送上一定数量的钱作为聘礼。然后“请庚”,即男女两家互相告知结婚双方的生辰八字,请人测算双方八字是“相合”还是“相克”,如八字相合就算过了婚姻程序的第一关。由测算人写下“相合”男女双方八字的红纸,就是“庚帖”。“庚帖”常被双方作为婚姻的凭据之一。

“纳采”又称“过礼”,即由男方家长请媒人正式向女方提亲。男方在纳采时,需将数十种有象征吉祥意义的礼物送给女方。女方亦在此时向媒人打听男家的情况。此过程又称为文定、大定等,俗称定亲。

“请期”是由婿家请人测算、挑选适宜举行结婚仪式的吉日良辰和规矩、禁忌。其内容一般也要写在红纸上,并由男家告知女家,名曰“过门请期”。

“亲迎”是新郎亲自迎娶新娘回家的礼仪。至日,女家亦备妆奁随亲至婿家,陈设各称有无(即根据家中财力而行事)。亲迎之日,盛设鼓乐旗伞,并以彩帛装饰花轿,新郎乘马披红戴花,与兄嫂及朋友往迎。新娘上轿,女家亲属伴送,称“送亲”。亲迎之后举行婚礼仪式,设宴款待宾客。

“告庙”又称“见庙”,即婚礼后到宗祠里祭拜祖先,表明婚事已完成。此仪式是对整个家族、整个家庭负责任态度的一种表现。通常除了新婚夫妻共祭祖先外,在宋代以前则是合家一起祭祀。祭拜过祖先之后,便正式完成了成妇成婿之礼。

“合卺”是六礼中的最后一礼。新婚夫妻在洞房之内共饮合欢酒,把一个匏(páo刨)瓜剖成两半,新郎新娘各拿一半用以饮酒,就叫合卺。匏瓜是苦不可食之物,用来盛酒必是苦酒,夫妻共饮合卺酒不但象征夫妻合二为一,自此已结永好,而且也含有让新娘新郎同甘共苦的深意。

到了明清时期,随着“湖广填四川”的大规模移民,异地习俗传入川中,对合州地方习俗产生了较大的影响,民间的婚礼仪式逐渐简化,仅存行聘、纳采、请期、亲迎四项。告庙、合卺之礼,因为新人在拜天地时已直接拜了祖先,进洞房必饮交杯酒的缘故而废弃。

除以上纳入社会公认的传统婚礼礼仪外,旧时合川还有诸多如“哭嫁”“抬箩轿”“闹洞房”“回门”等俚俗。

“哭嫁”,是合川传统婚姻习俗的一种仪式。哭嫁通常从婚前几天开始,断断续续,亲朋前来送礼时即行哭唱以表致谢。婚礼前一天晚上至第二天上轿时达到高潮。哭唱时,需严格遵循传统唱词顺序,包括“哭爹娘”“哭哥嫂”“哭姐妹”等九大类曲目,内容涵盖感谢养育之恩、诉说离别之情及对新生活的迷茫与不安。哭嫁既是仪式也是情感宣泄,通过唱词表达少女对原生家庭的依恋及对婚姻的复杂情感。

“抬箩轿”,主要是指用箩筐抬着新郎或长辈进行婚俗活动,是合川当地一种特色的迎亲方式。抬箩轿的架子通常用红漆木料制成,梁柱雕刻有“囍”“富贵”等吉祥图案和文字。抬竿两端缠绕红丝带或红绸条,象征喜庆。就其功能而言,主要有二:一是用于迎亲队伍中搬运聘礼、新娘衣物,二是用作抬运长辈游街或转场。例如,在婚礼过程中,公爹会被塞入大箩筐中,由人抬着四处转圈,寓意驱邪或祈福。抬箩轿时需配合锣鼓、唢呐等传统乐队助兴,队伍吹吹打打以增添喜庆氛围。这一习俗既保留了传统婚俗的仪式感,又融入了地域特色。

“闹洞房”,该习俗主要集中在婚礼当天晚上,以驱邪避灾、增添喜庆为目的。嬉闹环节,亲友不分辈分,围绕新人开展游戏、整蛊等互动,或是缚住新郎、新娘,或是在喜公公、喜婆婆脸上涂鸦,或是围绕新房进行“闹洞”游戏,以制造尴尬搞笑场景。在嬉闹的同时,也会说上一些祝福性的顺口溜。诸如“一进洞房喜洋洋,二人相见偷着望,三朋四友乱嚷嚷,五亲六眷笑着忙,七言八语拽新郎,九九不忘戏新娘,十之八九醉秧秧”等。

“回门”,是指女子出嫁后首次回娘家探亲。过去,合川回门规矩以三朝回门为主流,即在婚后第三日,后多在婚礼后的次日。这一天,女方家要设宴款待女婿,称“回门宴”,女婿入席上座,由女族尊长陪饮。新婚夫妇可当日返回,但必须在日落之前回到男方家里。“回门”是中式婚礼的重要仪式,有女儿不忘父母养育之恩赐,女婿感谢岳父岳母及新婚夫妇恩爱和美等含义。

传统婚礼是中华文明的重要组成部分,承载着民族的历史记忆和价值观。婚礼中的“三书六聘”“八抬大轿”等习俗,既体现了古代婚姻制度对家族地位的重视,又蕴含了“知书达理”的道德期许。这些习俗通过服饰、仪式等具体形式,传递着家族荣耀和社会伦理观念。

婚礼通过公开仪式帮助新人确立家庭角色意识,增强情感交流,促使双方从独立个体转向夫妻协作。这种仪式感促使新人产生“相濡以沫”的婚姻价值观,促使新人开始承担家庭责任,同时获得社会认可。

我们不知道在封建礼教之下,有多少是恩爱的夫妻,又有多少是棒打的鸳鸯,但婚礼本身却是人们热爱生活,升华情感,追求美好,创造和谐的一种方式。这是传统婚礼给予我们的启示。

第三来说说丧礼。

丧礼,在民间又称“白喜事”。受“事死如事生,事亡如事存”观念的影响,丧礼极受人们重视。据《合川县志》记载,发展到清末民初,在合川,一套完整的丧礼程序有14项之多:送终、成服、选穴择吉、报丧、开孝、点主、设灵堂、入殓、出殡、下葬、圆坟、做道场、守孝、除服。其中主要的内容有成服——死者入殓后,其亲属穿着符合各自身份的丧服,即所谓按例成服;报丧——丧家子女要随即向亲友报告死讯、丧期及葬期等有关情况;祭奠——设置灵堂,延请和尚念经或道士做道场;开吊——亲友前来吊唁;路祭——出殡的路上停下来进行祭祀;做七——治丧后,每隔七天祭祀一次,一共持续四十九天,“七七”为最后一个“七”,称“断七”;周年——每隔一周年祭祀一次;等等。这里就不多作介绍了。

昔时合川民众多喜裹头帕,常用素白头帕与藏青头帕,这一习俗源自传统丧礼行孝礼制,又与“湖广填四川”的移民经历紧密相关。按古制,家中长辈去世,直系亲属以素白裹头守孝,远亲与族人则用青布束发吊唁,以别亲疏。明末清初移民入川,合川为重要聚居地,迁徙路途艰险,常有老者病逝途中,家人只能就地简葬,孝子裹素白、亲族系青巾,一路守孝而行。因路途遥远、孝期漫长,孝布不便摘除,渐渐化为日常装束。定居之后,这种源于尽孝的穿戴,既与蜀地民间为诸葛亮“戴天孝”的习俗相契合,又高度适配合川潮湿多雾的气候与田间劳作需要,可遮阳挡雨,可吸汗防尘,故而得以世代沿袭。头帕也随之褪去丧葬专属色彩,由孝帕演变为民间日常头饰,将行孝礼制与移民记忆融入地方服饰习俗,成为合川颇具特色的民俗印记。

第四来说说祭礼。

祭礼,即祭祀之礼,是中华传统礼典中祭祀神灵和祖先的仪式。通过供奉食物、诵读祭文等行为表达崇敬与祈愿,对象涵盖天神、地祇、祖先,仪式遵循特定礼仪,体现文化传承与社会凝聚力。

在合川的历史上,就其传统祭祀而言,有三大祭祀需要特别提及。一是祭孔子,二是祭祖先,三是祭师祖。

——祭孔子。“祭孔”是民间的一种对“先贤”的尊敬仰慕和追思活动。自1036年合州设州学、建学宫开始,在文庙祭孔子便逐渐成为一种习俗,迄今已有近千年。在封建社会里,孔子被统治者和儒家们奉为“大成至圣先师”。明清时期,合州文庙是川东地区州县中规模最大、最具地方特色的建筑群,素有“合州文庙甲东川”之称。据《合川县志》记载,民国三十年至三十四年(1941-1945)间,合川曾连年于阴历8月27日举行“祭孔”祭礼,由县教育部门主办,中小学师生及社会人士代表参加,典礼十分隆重,成为彰显文化昌明的地方“公祭”活动。“祭孔”典礼又称为“释奠礼”。释、奠都有陈设,意思指在祭典中陈设音乐、舞蹈,并且呈牲、酒等祭品,以表对孔子的崇敬之意。

祭孔流程主要包括开启文庙大门、敬献五谷等祭品,恭读祭文、演舞奏乐、献爵孔子及颜回、曾参等先贤,焚烧祭文等核心环节。

祭孔仪式作为中华文明的重要文化符号,其核心作用在于传承儒家文化、强化民族认同、弘扬伦理道德以及促进社会和谐。

——祭祖先。奉宗敬祖是中华民族的传统习俗。在合川,对祖先的祭祀分为祠祭和家祭两种。

祠祭是建有祠堂的家族,每年清明节由族长召集同族子孙祭宗主。这种祭礼只存在于民国初年之前,以后变为吃清明会、办酒席,解决族内纠纷,继而消失。

家祭是除每月初一、十五烧香敬家神祖宗牌位外,每年七月上半月行大祭,在这半月内,每日早晚上香,中午奉“刀头”(煮至七成熟的整块方正猪肉)等酒食祭奠,到十五日完毕,入夜烧纸钱,让祖先的鬼魂在阴间享用。

家祭的形式包括焚香、供品、叩拜等,宋代陆游那句“家祭无忘告乃翁”中的“家祭”即为其文化体现。

祠堂祭祀是中国传统祭祀文化的重要组成部分,它的核心在于通过祭祀活动维系家族血脉传承与伦理道德。

祭祀前,由族长或长辈主持筹备工作,包括清扫祠堂、悬挂祖先画像及对联、准备整鸡、烧鸭、鱼、水果、白酒等祭品。

祭祀中,先由主祭人引领众家族成员净手焚香,面向祖宗牌位鞠躬三次以示敬意。接着主祭人先洒酒敬天地,再领众人按长幼顺序摆放祭品,摆放后再次鞠躬告知祖先。接着由文化水平较高者宣读祭文,回顾祖先功绩并表达家族传承愿景。之后,全体族人再按长幼顺序向牌位行三跪九叩大礼。

祭祀结束后,焚烧纸钱,并将祭品撤下后分发给族人,寓意福泽后代。

——祭师祖。这一祭礼,俗称祭祖师爷,是中国传统民俗中各行业为纪念创始人或行业保护神而举行的祭祀活动。核心是表达对行业先驱的尊崇,蕴含“尊师重道”的伦理观念,也有强化行业认同,祈愿行业兴旺之意。

传统祭师祖通常包含准备祭品(如三牲、香烛)、举行仪式(如叩拜、焚香)、诵读祭文等环节,有的还会进行乐舞表演。祭祀时间多在行业重大活动或传统节日中进行。

行业祖师崇拜是民间文化的一个分支,受到各行各业的普遍重视。民间有“三百六十行,无祖不立”的说法。一般来说,在合川——

木匠、瓦匠、石匠尊鲁班;

鞋匠尊孙膑;

皮匠尊白头佛;

画匠尊吴道子;

竹匠尊泰山、张班;

梳篦业尊陈七子、张班;

建筑业尊鲁班;

酿酒业尊杜康;

屠宰业尊张飞;

商业尊范蠡;

纺织业尊黄道婆;

中医尊扁鹊、华佗;

厨业尊詹王、雷祖;

蚕丝业尊嫘祖;

造纸业尊蔡伦;

烧窑业尊女娲娘娘;

渔业尊姜太公;

画画业尊王维、吴道子;

命相业尊麻衣仙;

捕快尊秦琼;

司法尊皋陶;

乞丐尊范丹;

铸剑尊欧冶子;

皮影戏尊李少翁;

木偶戏尊偃师;

吹鼓手尊师旷。

历史上,合川因移民众多,又是工商业繁荣的区域中心城市,有众多行业帮会,他们对祖师爷的祭祀,不仅彰显着他们对于技艺的传承,也昭示着合川百业的兴旺发达。透过他们的祭祀,我们仿佛看到了一代代合川手艺人“择一事、终一生”的朴素信仰,看到了他们的匠心立命、以技艺传世的坚守。

 

 

 

总编辑:杨 彪

副总编:吴显峰

审 核:蒲娅娜

校 对:鲁文琳

责 编:曹国会

来 源:合川政协君

 

 

编辑:徐丽华

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