合川区融媒体中心全媒体报道（记者 谌永恒 通讯员 唐丹 摄影报道）为切实筑牢春季食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，连日来，双槐镇市场监管所、应急办与槐城社区、双新社区、双全社区组成联合行动组对辖区食品生产企业、便民超市、餐馆等经营主体开展食品安全隐患排查整治行动。

本次行动聚焦食品生产、流通、餐饮三大领域，全面排查整治风险隐患。过程中，执法人员、村（社区）干部、志愿者聚焦春季食品安全关键环节，开展监督检查。针对食品生产企业，重点核查原料采购验收、生产加工流程、食品添加剂使用及产品标签标识等，督促企业严格落实主体责任；针对便民超市，围绕保质期、储存条件、进货查验等方面开展细致检查，严防过期、变质及假冒伪劣食品流入市场；针对餐饮经营主体，严把食材来源、后厨操作规范、餐具饮具清洗消毒、食材贮存及人员健康管理等关口，督促餐饮经营主体严格执行生熟分开、严控贮存温度、及时清理变质食材，从源头防范食品安全风险。

总编辑：杨  彪
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