3月18日，在重庆市餐饮行业协会第六届三次会员代表大会的优品供应链展示推广活动中，合川区特色农产品展区成为焦点，吸引了大量餐饮企业与采购商驻足洽谈，现场气氛热烈。

当天中午12时许，位于江北喜悦酒店的展会现场汇聚了65家餐饮上下游企业。其中，合川区展位陈列丰富，合川白山羊、合川黑猪、合川米粉、春皇小勺蜜、葛根粉、鸽子蛋、涞滩阴米、狮滩豆干、三民斋桃片、青草坝萝卜卷等独具地方风味的优质产品琳琅满目。不少参会代表现场品鉴、详细咨询，工作人员忙碌地介绍产品特点、发放试样品，展位前始终人流不断。

“早就听说合川桃片有名，今天一尝，又糯又香，甜度刚好，名不虚传！”超市老板张女士品尝后，立刻选购了好几盒准备送给亲友，并添加了工作人员微信。

除了合川桃片，一些用本地食材研发的即食菜品，因其方便快捷和独特风味，引来不少采购商围观。“现在消费者就喜欢这种有地域特色、品质又好的方便食品。”做社区团购的意向采购商李先生表示，在其经营领域，合川展区的产品都很有竞争力，想先下一批试订单，看看市场反馈。

据现场统计，合川展区接待意向企业与商家超过120家，发放各类样品500余份。许多餐饮企业负责人表示，合川农产品品质优良、特色鲜明，具有很好的菜品开发潜力和市场吸引力，希望进一步建立稳定供货合作。

本次展示推广活动中，区商务委牵头，联合区农业农村委、区餐饮行业协会、古楼镇、铜溪镇、涞滩镇、龙市镇等，优选代表合川地域特色的农产品参展，为区域优质食材与餐饮市场搭建了高效对接平台。合川特色农产品的集中亮相，不仅展示了本地农业产业化发展的成果，也为餐饮行业降本增效、菜品升级提供了丰富的源头选择，有助于推动餐饮供应链的优化与乡村振兴的产业融合。

总编辑：杨 彪

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记 者：景然 阳仁茜