一个企业带动一方产业，一套技术惠及数百农户。12月2日，重庆素与健农业科技发展有限公司（以下简称“素与健农业”）凭借其“技术富农、产业兴村”的核心实践，正式获授中国食文化研究会“理事单位”称号。

中国食文化研究会作为文化和旅游部主管的国家一级社团组织，成立32周年以来一直致力于中华饮食文化的传承、研究与推广。“素与健农业”成立于2015年，扎根于合川区清平镇黄金村，是合川水产协会会长单位。公司依托当地“老板沟”水库的自然资源，创新采用“核心区带动关联区”的发展模式，成功打造集生态养殖、科研、示范于一体的综合性基地。目前，公司主要养殖中华鳖、长吻鮠、鲢鱼、鳙鱼等水产品，养殖面积达250余亩，年经营收入约200万元。

在实现自身绿色发展的同时，“素与健农业”积极履行社会责任，成立“田间学校”，聘请西南大学专家教授，为周边农户提供免费农业技术培训，累计培训超过500人次，带动当地200余人就业。公司还与西南大学共建教学实践基地，推动产学研深度融合。

多年来，该公司坚持生态优先、品质至上，成果显著。其产品先后荣获“重庆名牌农产品”称号，并通过国家级“绿色食品”认证。2023年，公司获评“重庆最美绿色食品企业”，其养殖基地更被认定为“国家级生态农场”。

“素与健农业”负责人高万科表示，未来，将系统总结“合川甲鱼”生态养殖与产业共富的可复制经验，致力于将这一特色发展模式向西南地区乃至全国推广，通过技术惠农、产业富农，为乡村振兴和健康饮食文化建设贡献更大力量。

总编辑：杨 彪

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记 者：谌永恒