“高粱高，高粱红，高粱熟了红满天。”秋风拂过，合川区钱塘镇的高粱地里，一行行穗红秆翠的高粱迎风而立，籽粒饱满的高粱穗压弯了枝头，映红了田间地头，带来了乡村收获的喜悦。

从播种时的智能农机驰骋，到收割时的订单农业保障，再到酿酒与深加工的多元增值……在这片希望的田野上，一条以红高粱为核心的全产业链正不断延伸、壮大，成为带动农民增收、促进产业融合、激活乡村旅游的“金色引擎”。

订单农业：绘就“希望田野”新画卷

春发其华，秋收其实。

春耕时节，智能播种施肥一体机在田间有序驰骋，种子与肥料精准播撒；生长期，多光谱无人机巡田管理，“科技防护衣”让病虫害无处遁形；秋收时，多台联合收割机穿梭作业，一气完成收割、脱粒……在钱塘镇红高粱种植基地，科技贯穿从种到收的全过程，让农业生产变得高效而有序。

“我们的高粱还没播种，就早已被酒企‘锁定’了。”重庆钱满塘农业综合开发有限责任公司（以下简称：钱满塘公司）负责人张帮培笑着告诉记者，今年，公司种植的5000亩高粱产量达900吨，产值约600万元。“订单种植让我们心里有底，更有信心！”

以订单农业为核心，钱满塘公司通过流转土地、引进良种、专家驻村指导等方式，推动高粱种植从“零散粗放”走向“规模集约”。村民不仅可获得土地租金，还能进入基地务工，真正实现“一块土地，两份收入”。“5亩地流转费4000元，加上在基地务工年收入差不多有2万元，日子比以前踏实多啦！”大柱村村民夏崇辉便是这一模式的受益者。

“粮未收，钱已定”。从“望天吃饭”到“订单种植”，背后是产业链上下游的紧密衔接。钱满塘公司与川渝多家酿酒企业建立长期合作，签订保底收购协议，推行“定制化种植”，不仅稳定了销路，更增强了农业抗风险能力，让“丰收”真正转化为“增收”。

全链布局：赋能“产业增值”新飞跃

高粱的价值，远不止于原粮。

钱塘镇立足“本地种、本地酿、本地加工”，不断延伸“种植—收割—加工—销售”全产业链，推动红高粱从田间走向餐桌、从初级农产品跃升为精美商品，实现“接二连三”的增值飞跃。

在钱塘镇钱金酒厂，酒香氤氲中，负责人王治玲轻提酒勺，殷红透亮的高粱酒缓缓流入壶中。“我们选用与茅台、郎酒同品种的红缨子高粱，坚持采用传统酿造工艺，无任何添加。”她自豪地介绍，“我们的酒馥郁醇厚，曾荣获多项酒类质量测评金奖，各项指标均达国标。”

除了原酒销售，酒厂还推出“高粱订购+代加工”服务，出酒率稳定在54%左右，吸引了不少消费者专程前来定制。

高粱的蜕变还不止于酒。钱满塘公司陆续开发出高粱米、高粱饴、高粱面等16款特色产品，整合打造“钱塘礼好”区域品牌，极大丰富了市场选择，满足消费者多样化需求。一粒粒普通的高粱，在经过清洗、脱壳、深加工和多道工序后，转化为餐桌上的美食、伴手礼中的优选，“身价”大幅提升。

从“卖原粮”到“卖产品”“卖服务”，钱塘镇通过补链、强链、延链，真正把红高粱的价值用到极致，走出了一条以农产品深加工驱动产业增效的广阔道路。

文旅融合：乐享“诗和乡野”新体验
 

产业，亦可成景；丰收，亦能共庆。

每年夏秋之交，钱塘镇千亩高粱渐红，与灿烂阳光交相辉映，如霞似火，引来无数游客驻足。

当高粱红透邂逅七夕佳节，这片土地便成了浪漫胜地。众多情侣专程驱车前往，在高粱丛中拍摄写真，记录爱情的美好。来自四川武胜的杨先生与妻子手挽手走在田埂上，笑着说：“希望我们的感情像红高粱一样，越来越红火。”

高粱引来了游客，文旅经济应运而生。当地因势利导，于2023、2024年连续两年举办“红高粱小龙虾音乐啤酒节”，以高粱红、龙虾红、食美、景美“双红双美”为主题，融合音乐、美食、非遗与乡村体验，打造出一张极具地方辨识度的文旅名片。

以“粱”为媒、借“红”生金。钱塘镇整合文艺展演、电商推广、美食展销等资源，推动农文旅深度融合，让“生态颜值”持续转化为“经济产值”。2024年，全镇红高粱种植面积6000亩，产量达1800吨，高粱全产业链产值突破2800万元，带动就业260余人，群众人均年增收超2万元。

从“单一种植”到“三产融合”，从“传统农耕”到“科技赋能”，从“高粱美景”到“文旅生金”，钱塘镇充分挖掘用好高粱“资源”，全面激活乡村振兴动能，一幅农业强、农村美、农民富的生动图景，正在这片大地上徐徐延展开来。

总编辑：杨 彪

副总编：吴显峰

审 核：蒲娅娜

校 对：蔡沁宏

责 编：曹国会；视频制作：何向冬

记 者：刘鑫宇 陈诚 唐杰（图片除署名外由钱塘镇提供）