合川区融媒体中心全媒体报道（记者 谌永恒 通讯员 余海棠）近日，区市场监管局联合区教委对暑期在营幼儿园开展食品安全专项检查，全力保障暑期幼儿食品安全。

此次联合检查，重点围绕幼儿园食堂资质情况、从业人员健康管理、场所环境卫生、“三防”设施配备、食材进货查验及贮存、食品添加剂使用管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开，共出动执法人员96人次，检查暑期在营幼儿园41所，发现食品安全风险隐患86条，下达责令整改通知书5份，立案调查2件。

检查过程中，执法人员现场向幼儿园食堂管理者、从业人员普及食品安全知识、夏季食品安全注意事项及规范操作流程，进一步强化幼儿园负责人“第一责任人”意识，增强从业人员食品安全意识和风险防范意识，压紧压实食品安全主体责任。

据悉，该局将持续深化部门协作，加大对暑期在营幼儿园的巡查力度，不定期开展“回头看”检查，拧紧食品安全“责任链”，筑牢食品安全“防火墙”，切实守护广大幼儿“舌尖上的安全”。

总编辑：杨  彪
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