编者按

民营经济是推进中国式现代化的生力军，是高质量发展的重要基础。2月17日，习近平总书记在民营企业座谈会上强调，民营经济发展前景广阔大有可为，民营企业和民营企业家大显身手正当其时。希望广大民营企业和民营企业家胸怀报国志、一心谋发展、守法善经营、先富促共富，为推进中国式现代化作出新的更大的贡献。

2月21日，重庆市深入推动民营经济高质量发展大会举行，大会表彰了重庆市优秀民营企业和优秀民营企业家，合川区多家民营企业和个人上榜。即日起，本报推出“敢为善成——民企力量在行动”系列报道，展示我区民营企业和民营企业家敢闯敢干、聚焦事业、回报社会的优良传统以及努力将合川打造成市场主体的投资洼地、发展高地、兴业福地的典型事迹，鼓励全区民营企业拼经济、抓落实，为推动现代化区域中心城市建设全面起势、加快成势营造良好氛围。

在2月21日举行的重庆市深入推动民营经济高质量发展大会上，重庆梅香园实业集团有限公司获优秀民营企业表彰。日前，记者走访了该企业。

重庆梅香园实业集团有限公司位于合川高新区，2014年建成投产，主营业务为复合调味料的研发、制造和销售等，企业现有员工900余人，具备20万吨设计产能。

“公司主营业务主要包含三个板块，一是工业定制化；二是B端、终端业务，主要是做标品品牌；三是C端业务，主要是做商超产品，如家用调味料品。”重庆梅香园实业集团有限公司董事长苟中军介绍说，公司成立之初，就把消费者需求作为立足点和出发点，投资上千万元建设了面积2000余平方米的大型实验室，组建100多人的专业团队，在充分考察研究市场的基础上，定向研发适合不同消费者口味的调味品。同时，严把材料引进和生产各流程质量关，不断进行创新，通过加大科技、信息、智能化投入和生产工艺的升级换代，实现了人工向智能化的飞跃。

近年来，重庆梅香园实业集团有限公司在做精做细定制化服务产品的同时，立足企业实际和市场需求，开发了聚慧餐调、火锅魔方和川好美一系列具有自主品牌且市场畅销的产品。“公司开发的‘川好美’品牌，主要以麻辣调料、焖烧酱料、红油调料为主。”苟中军告诉记者，从原材料处理到最后的包装，所生产的产品都有专人把控质量关，力求做到精益求精。同时，该公司运用现代科学技术解密中国味道，成为定制复合调味料领军企业，已累积20000多款配方，其产品应用场景覆盖火锅、中餐、烧烤、小吃快餐，被超过20万家餐厅选用，公司具备最权威的CNASH和CMA质量认证体系及技术研发2中心，拥有50余项发明专利、软著，30余个省市级产学研项目，先后荣获国家高新技术企业、国家重点龙头企业、国家智能制造优秀场景、重庆市企业创新奖、重庆市优秀民营企业、重庆市绿色工厂、重庆市数字化车间等荣誉。据苟中军介绍，作为一家生产复合调味料的高科技民营企业与重庆火锅食材产业基地的龙头企业，形成了从市场洞察、产品研发、生产加工、客户服务等一系列竞争壁垒和优势。他 表示，公司作为重庆火锅食材产业新质生产力代表，将深入贯彻落实重庆市深入推动民营经济高质量发展大会精神，吹响加快打 造民营经济发展高地“冲锋号”，勇当民营企业高质量发展的主力军，大力弘扬民营企业家精神，进一步加大科技研发力度，更 好地推动重庆火锅食材产业发展。同时，着力推动产业数字化、智能化、绿色化转型升级，助力火锅食材产业高质量发展，让中国的餐饮更简单，中国的味道更精彩！