合川区融媒体中心全媒体报道（通讯员 叶昕）为落实持续深化制售假劣肉制品突出问题综合治理工作要求，近日，云门街道市场监管所靶向发力，对辖区食品生产经营单位开展食品专项快速检测行动，以技术手段快速排查风险隐患，切实保障辖区群众饮食安全。

执法人员深入辖区食品生产企业、超市、餐馆、食品摊贩等重点单位，针对水发产品、散装肉制品等重点品种进行随机抽样，现场快速检测甲醛、双氧水含量等项目。检查过程中，执法人员同步对食品生产经营者的原料进货台账、索证索票及进货查验制度落实情况进行核查，督促经营者从正规渠道采购食材，严禁购进来源不明或感官异常的食品原料，确保产品来源可追溯、质量有保障。截至目前，累计完成对22家食品生产经营者、46组样品的快速检测。

此次快检行动既排查了一批风险隐患，也对食品生产经营者形成了有力震慑，接下来，该所将以持续有力的监管行动巩固综合治理成果，确保综合治理取得实效、见到长效。

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