7月6日，记者从区市场监管局获悉，我区持续推进食品安全智慧化监管建设，全力推广“渝溯源”食品安全追溯系统应用，目前全区有6341户食品经营者入驻系统，实现食品“来源可查、去向可追、责任可究”，以数字化手段筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

据了解，“渝溯源”是重庆市市场监管局搭建的官方食品安全智慧追溯平台，是服务全市食品行业的数字化监管体系。平台遵循“首站赋码、一码流通、全程追溯”原则，为肉类、粮油、果蔬、冷链食品、预制菜等重点品类生成专属溯源二维码，相当于给每一件食品配发唯一的“数字身份证”。平台贯通食品生产、采购、仓储、流通、销售全链条，打破传统监管信息壁垒，实现食品流通全程电子化、可视化、闭环式管理。

自推广以来，我区积极引导商超、农贸市场、餐饮门店、食品作坊、食品经销企业等各类经营主体入驻使用，督促经营者完善进货查验、索证索票、进销货台账等信息录入，替代传统纸质台账，让食品经营管理更规范、更透明。对经营主体而言，入驻系统可简化日常报备流程，自动留存经营数据，有效规避台账遗漏、资料丢失等问题，大幅降低合规经营成本。

据介绍，该系统是守护食品安全的关键数字化抓手，为精准监管提供强力支撑。监管部门可依托平台实时掌握辖区食品流通动态，快速筛查风险品类、锁定问题源头，实现食品安全风险早预警、早发现、早处置。一旦出现食品安全隐患，可通过专属溯源码精准倒查流通环节、追溯责任主体，杜绝问题食品蔓延。同时，消费者可扫码一键查询食品产地、检验报告、流通轨迹等信息，放心消费、透明监督，构建起企业自律、监管可控、群众监督的共治格局。记者 傅智治