连日来，区市场监管局聚焦外卖经营环节突出问题，组织执法人员开展外卖经营单位专项检查，全面排查食品安全风险隐患。重点围绕食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员管理等关键环节，查看食材进货查验、索证索票制度落实情况。同时，严查无证经营、超范围经营、证照造假以及“幽灵外卖”等违规行为。记者  傅智治