2月21日下午，天空下着蒙蒙细雨，凉意袭来，位于长寿湖浩湖渔业生产码头的捕捞现场，却是一派热火朝天的繁忙景象。

“鱼来了！”“丰都500公斤”“达州350公斤”……记者看到六位渔民正根据客户需求在运输船里挑选鲜鱼，顷刻间，肥硕的鱼群在网里扑腾起来。在岸边码头，带有称量设备的吊车将一筐筐鲜鱼从渔船上吊往岸边的保鲜鱼罐车上，随即被运往成都、达州、涪陵等地。
 

长寿湖水域面积65.5平方公里，水体容量10亿立方米，为国家二类水质，据西南大学资源环境学院专家组研究，长寿湖的硒含量远远高于国家天然矿泉水的硒含量标准，属于罕见的富硒水体。
 

每到捕捞时节，长寿湖面上就会呈现一派鱼跃人欢的喜人场面，一条条肥硕的富硒有机鱼“游”上了全国各地百姓的餐桌，成为一道特色美食。
 

“当前是捕捞淡季，两天批发一次。”长寿区浩湖渔业股份有限公司销售部主管周军吉说，一般下午两点左右装车，当晚就能到达各个销售卖点，每次销量约2万斤。
 

记者了解到，长寿湖富硒有机鱼今年销售量已达40万斤，春节期间更是销售火爆，成鱼售出10.24万斤，同比增长10%。

专注于一条鱼、打造一个产业，振兴一方经济。长寿湖富硒有机鱼何以受市场青睐？
 

近年来，长寿湖推进水环境综合治理，以治水倒逼生态升级，精心呵护寿湖一湖清水，并整合湖面资源，发展渔业经济，采用“人放天养”的方式，让富硒有机鱼远销全国各地，取得了良好的生态效益和经济效益。
 

“选鱼苗是渔业发展的关键环节。”该公司总经理助理肖林涛告诉记者，每年10月至12月，公司会有专业团队到各地考察鱼苗，在投放前对苗种严格检疫，确保健康安全。
 

采取“人放天养”的生态健康养殖模式，全程不喂饲料，鱼类以长寿湖水域里的天然饵料长大。但是，这种“人放天养”的模式，并不意味着什么都不做。
 

每天，湖面上都有巡逻队忙碌的身影，湖区分为六个片区，每个片区下有五个护渔点，有110名管护员每天驾驶着小船，开启一天两次的护湖巡查工作：打捞湖面垃圾、维护垂钓秩序……
 

“好水才能养好鱼，只有护好了水，鱼才会生长得好。”肖林涛说，除水质保护外，长寿湖富硒有机鱼的养殖周期必须在3年以上，以保证品质。

此外，运输和配送环节也马虎不得。肖林涛介绍，为保证活鱼口感鲜美，公司提前一天和一级代理商联系，确定其购买数量和品种，节约批发现场沟通时间，当天装满即走。
 

来自垫江的周成平便是其中之一。“我们已经有两年的合作关系，长寿湖富硒有机鱼品质好，深受消费者喜爱，一次性拉回去两三千斤，很快就卖完了。”说话间隙，鱼已装满车厢……
 

浩湖渔业相关负责人表示，将进一步找准生态效益与经济效益的平衡点，努力提升长寿湖富硒有机鱼的产品价值，助力长寿渔业高质量发展。记者 肖娅 温飚