（沙磁荟-沙坪坝融媒 记者 张浩）近日，井口街道市场监管所聚焦食品领域监管痛点、经营主体发展难点问题，精准施策发力，推动帮扶服务由“被动响应”向“主动靠前”、监管模式从“粗放管理”向“靶向治理”深度变革。

针对餐饮小店初创阶段不了解食品经营许可申请条件，导致申请成本、时间成本、经营成本变相提高的难题，井口街道市场监管所探索“前哨摸排+提前介入”新模式，建立社区网格员餐饮小店“前哨站”，由网格员及时反馈餐饮小店办证意向，监管人员主动对接，靠前服务，在商户提交许可申请前上门开展实地核查，结合实际梳理食品安全风险点、量身定制经营场所规范指引，后续受理申请后开展复核验收。

与此同时，该所坚持“线上线下一致”原则，采取“双线并查”模式，线上依托网络餐饮监管平台，重点核查商家资质公示、证照信息真实性及超范围经营情况，实时抓取“影子店铺”和证照不符等违规线索；线下检查小组直奔入网商家实体店后厨，重点聚焦加工环境是否脏乱差、食材索证索票是否齐全、从业人员健康管理是否规范，以及“食安封签”是否落实到位等关键环节。

自5月以来，该所已累计指导8家餐饮小店顺利办理食品经营许可证，实现从“先开办、后整改”向“先规范、后经营”转变。全覆盖排查辖区98家入网餐饮经营主体，发现中、低风险问题43项，立案3起。

井口街道市场监管所有关负责人表示，下一步，将针对食品安全持续发力，以机制赋能经营主体高质量发展，以“回头看”整治持续释放严管信号，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

 

编辑：陈云鹤
责编：杜开舟 张小凤