（沙磁荟-沙坪坝融媒 通讯员 陈蔷）​烧烤配冰饮，是许多人消暑标配。然而，这些看似“爽快”的享受背后，却可能潜藏着致命的健康危机——“痛到想拔管求死，护士不得不把我的手绑在病床上。”前不久，34岁的小伙阿力几顿烧烤啤酒冰西瓜下肚后，因重症急性胰腺炎住院治疗50多天，40多天完全禁食禁水，暴瘦41斤（196～155斤）。

  经过新桥医院医护人员的全力救治，阿力于6月6日康复出院。他的惊险经历，不仅在网上引发了超过4000万次播放点击的健康讨论，更向所有人敲响了警钟：放纵饮食时，要警惕“重症急性胰腺炎”这个健康杀手。

时间回溯至暴食噩梦夜——连续两天聚餐后，阿力突发持续性上腹刀割样剧痛。“第一次吃冻西瓜发热呕吐，我以为是胃病。”他在抖音视频中展示首诊曲折：症状缓解后未重视，直至第二次聚餐食用高油腊肉后，呕吐腹胀急剧加重，才在县医院确诊为“重症急性胰腺炎”。

阿力被紧急转到新桥医院救治。“这类由高脂血症叠加酒精、高油饮食引爆的重症胰腺炎，近年来正在年轻人中呈爆发式增长，外卖依赖和高糖高脂饮食习惯是重要推手。”新桥医院消化内科副主任医师何佳霖指出，阿力发病时甘油三酯狂飙至40mmol/L（超正常值23倍），血液呈“乳糜状”，出现呼吸困难、剧烈腹痛及肾功能障碍等症状。后续转入该院消化内科ICU后，团队迅速判断其病情已从急性炎症反应期进展至危重的感染期（并发症期），立即启动精准治疗——密切监控血脂、评估并发症风险并留取相关培养，并制定了肠内营养（EN）+补充型肠外营养(SPN)的营养治疗方案。其间，空肠营养管保障营养供给。最终，阿力在20天内成功实现了从全肠外营养到自主饮水的关键跨越。

在消化内科重症监护室，阿力已经历了多器官功能障碍、并发症+康复治疗，“如果说前期是痛得生不如死，后面就是每天生无可恋”。阿力告诉记者，治疗期间，他40多天不能进食、喝水，只能通过置管方式,将营养物送入胃肠道。这段经历让他决定用新媒体传播健康知识。截至发稿日，他在网络平台发布的“我为什么会得重症胰腺炎”“40多天终于可以喝水了”等视频播放量达4000万次，评论区满是“原来胰腺炎这么凶险”“再也不敢胡吃海喝”的留言。

“胰腺是非常重要的消化器官，肩负消化和内分泌的双重功能，如果发生重症急性胰腺炎，影响的不仅仅是胰腺本身，而是全身多器官功能受损。”新桥医院消化内科副主任医师何佳霖表示：正常情况下，胰腺分泌的消化酶通过胰管排入肠道，在肠道被活化，发挥消化作用，但当过量摄入高脂食物、酒精时，胰酶会在胰腺内活化并“消化自身”，引发水肿、出血甚至坏死；急性胰腺炎是过程性疾病，早期若不重视及时进行救治，很容易导致重症化，随之而来是救治难度加大，病死率升高。

专家提醒：别让“口腹之欲”成为生命不能承受之重

三大高危诱因需警惕：

高脂血症：已逐渐跃升为我国胰腺炎首要病因，现代年轻人外卖依赖、喜食油炸食品，导致血脂异常率攀升。

酒精刺激：中餐的美味常常伴随着饮酒，酒精直接损伤胰腺细胞，是引发胰腺炎的重要诱因；

胆石症：约40%患者因胆囊结石掉落，或胆管、胰管结石堵塞胆胰管发病，表现为腹痛、黄疸、发热三联征。

重症预警信号：别把“救命信号”当胃病

“胰腺炎早期极易误诊为胃肠炎，但三大特征可鉴别 ——持续性剧痛（止痛药疗效欠佳）、呕吐后不缓解、腰背部放射痛。”若患者出现上述症状，应及时前往有经验的医疗机构救治。同时，市民要牢记以下三条建议：

管住嘴：避免长期高脂饮食，控制酒精摄入（男性单日酒精量≤25g，女性≤15g）；

迈开腿：每周150分钟中等强度运动，肥胖人群（BMI≥28）需重点监测血脂；

早发现：有胆石症、家族高脂血症史者，每年至少做一次腹部超声和血淀粉酶检测。

 

编辑：陈云鹤
责编：杜开舟 陈秋霖