（沙磁荟-沙坪坝融媒 记者 郭晋）6月6日，永辉超市湟恩新纪元店以全新面貌焕新启幕。这是重庆市第八家胖东来模式调改门店，也是沙坪坝区首店。

记者在现场看到，不少市民早早来到超市门口排队等待，感受“家门口”的新零售购物体验。据悉，调改后门店商品池焕然一新，重新规划后单品总数超10000支，其中新引入商品占比达34%，商品结构与胖东来门店匹配度超80%，以“高质价比+差异化”的组合满足家庭全场景消费需求。

“门店大幅提升了现制现售商品占比，引入95支烘焙商品、356支熟食商品，新增热狗嘟嘟、核桃满满、丰收的喜悦等特色品牌，烘焙、熟食等鲜食比例从原先的10%增至35%。”门店负责人向记者介绍。与超市的前期规划相比，生鲜板块同步进阶，门店在保障民生需求基础上，增加中高端品质商品，满足都市家庭对便捷与品质的双重追求。

自有品牌专区备受消费者关注，其中胖东来专区爆品丰富，涵盖DL精酿小麦啤酒、宝丰自由爱白酒、草莓水果燕麦脆等；永辉优选商品则主推智利无核西梅干、黑松露火腿苏打饼干等食品及洗衣液、面巾纸等日用品，多元品类重塑家庭刚需消费标准。

记者在现场看到，各种贴心的服务让广大顾客有着宾至如归的体验，肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等免费加工服务，海鲜区针对波士顿龙虾、帝王蟹等高端品类提供清洗、打氧服务。调味品货架旁标配放大镜方便阅读标签，连卷袋区域都增设湿手器解决撕袋难题。果切组合则以“甜度分级标签” 标明食用顺序，方便顾客感受不同果味层次。

“在食品安全层面，门店严格执行‘468 鲜度管理法则’：鲜切水果超4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、肉禽、水产等品类根据当天情况做日清折价，以严格的品控标准守护消费者舌尖上的安心。”门店负责人表示。

记者从永辉超市处获悉，6月7日至9日高考期间，包括沙坪坝新纪元店在内的全国门店将开放办公室、会议室作为考生专属休息区，并提供茶歇服务，客服中心同步备齐解暑饮品、应急文具等加油包，考生家长可随时咨询工作人员领取。

 

编辑：雷诗
责编：杜开舟 陈秋霖