（沙磁荟-沙坪坝融媒 记者 王粲）瓷器是中国的名片。紫砂、钧窑、耀州窑、龙泉青瓷、建窑、汝窑……不胜枚举，CHINA驰名海外，“中华向号瓷之国”。在重庆沙坪坝，千年古镇磁器口也以“磁”为名，民国《巴县志》记载，“（此地）水陆交会，极便舟车，为城西重镇，陶器甲全县，故里人又呼曰‘磁器口’”。“磁”通“瓷”，“磁”器口或为“瓷”器口之转音。
而磁器口的“瓷”从何而来？时值春暖花开，记者一行人踏上一段寻访沙坪窑的行程，感受千年的瓷韵之美，挑开磁器口古镇的又一层历史面纱。
嘉陵江畔
磁器口处于嘉陵江下游，从大巴山系华蓥山脉一路南来的歌乐山蜿蜒曲折，在靠近磁器口时渐趋平缓，形成了一处回水地带，自古就是天然良港。
过去，磁器口取歌乐山余脉白崖山名，为白崖场。明初靖难之役后，传说建文帝逃出南京后，曾藏隐于此，因此白崖场也称龙隐镇。从明代中期起，随着航运业的发展，嘉陵江逐渐成为沟通川西和川东的重要通道。而后，往来商贾货船停靠龙隐镇码头，各种生产物品、日用杂货也在此集散，一个重要的商埠正在龙隐镇形成。而在这往来货物之间，磁器口的名特产品——瓷器，名声渐大。
郭思云 摄
至清康熙年间，磁器口的瓷器开始形成产业，生产、销售、仓储、转销，依托磁器口便利的水陆交通条件，影响范围广及西南数省，产、运、销从业人员上千人，后人对磁器口乃至重庆地区产生了重大影响的民用陶瓷窑统称为“沙坪窑”。曾有学者指出，瓷器深入影响到磁器口的商业贸易，街道格局，生活习俗各个领域。
磁器口旁
那么，瓷器是因何缘故与磁器口结缘？记者来到去磁器口不远的青草坡，寻找答案。
磁器口往西约4公里，歌乐山山脉东麓的青草坡，原为一片荒无人烟、长满茂密青草的坡地，因地质、地理条件恶劣，附近居民并不在间开垦耕作，而是多将坟墓置于此处，故而流传有“青草坡，死人多”的俗语。但是青草坡一带土质，以砂岩风化而成的石灰性较弱的灰化黄土壤，以及岩石风化为土壤过程中的残积土为主，是相当丰富的制瓷资源。加之歌乐山出产数目可观的柴薪、烟煤，亦可作为烧制陶器、瓷器的燃料。
青草坡仿佛就是一个天生的瓷器生产地，其独具的制瓷条件，吸引了一个从福建迁来的家族。其家在此开窑烧瓷，无意间也拉开了“沙坪窑”300多年的沉浮历史。
青草坡上
记者从磁器口出发，往井口方向，路过东华医院不远，车辆一个向左急转，离开主干道后，便一直挨着山麓盘旋而上。和刚刚车水马龙的212国道截然不同，这一路阡陌交通、鸡犬相闻，春光下，零星而茂盛红叶李、点点而灿烂的野花，瞬间就将人带回到了那段筚路蓝缕的岁月。
青草坡不高，坡顶海拔400多米，除了车行道，连接山上山下还修建了一条青草坡步道。不多久，车辆停到了一组民房之外，其中一栋民房门楣高挂着“磁器口青草坡江家瓷文化展示体验馆”。
接待记者的是江楠，江家瓷第9代传承人，在她的娓娓述说中，一个家族数百年间在火与土中书写出的釉下故事，清晰地呈现出来——
明末清初，战乱导致蜀中人口锐减。清政府为招徕他省人口开发四川，施以优惠政策，鼓励百姓自迁自选，分流入蜀，这就是如今人们所说的“湖广填四川”。清康熙年间，大致在1662年至1663年，来自福建汀州连城县孝感乡江氏家族的江生礼、江生鲜、江生鲍三兄弟，随着移民队伍来到了当时的四川。
福建是我国制瓷业发达的地区之一，以建窑和德化窑闻名于世。江氏家族世代以经营瓷厂为业，拥有较为娴熟的福建德化窑白瓷和青花瓷传统工艺。江家三兄弟选择在白崖镇青草坡定居落户，开办起了窑厂，成了沙坪窑的首创者。
江氏制瓷业主要以家庭手工业作坊的形式存在，由江氏家族成员自主经营，历经9代，从第一代落户青草坡算起，迄今已360多年。江楠介绍，过去青草坡又分为上青草坡、下青草坡。上青草坡主要是碗厂，下青草坡是茶壶、工艺品等瓷器。“江氏制瓷300多年间，到第五代传人江祥寿时期，是家族最为鼎盛的时候。”
江楠告诉记者，江氏制瓷第5代江祥吉、江祥麟、江祥寿等都在青草坡一带开碗厂。当时，江家在青草坡已开设了六家碗厂，仅以江祥寿的碗厂为例，他的碗厂有40来个工人，一口窑炉，一年能烧制出40多窑碗。他在磁器口开设门店，在较场口等地设点销售。除了开设碗厂外，江祥寿还大力拓展其它经营范围，贩卖盐巴，开盐店；在嘉陵江放木排，搞木材经营；开设金厂，在朝天门上面的长江岸边淘金，佣工多达数百人。光绪十六年（1890年）他去世时，当时的巴县知县周兆庆也前来祭奠。
在江家的带头下，不少商贾、手工业者也云集在青草坡、磁器口一带开碗厂制瓷器，通过肩挑背扛的方式运送到磁器口码头，行销各地。
史料记载，民国初，重庆蜀瓷工厂雇佣约百名工人用磁器口生产的粘土制造各种瓷器，诸如碟、杯、盘、瓶等。1936年，在磁器口马鞍山北侧的蔡家湾创建有利群瓷厂，生产各类瓷具，并在传统土瓷基础上进行改良，生产精细的改良陶瓷。1939年春，由杜重远、康心之、卢作孚、周见三等企业家投资，在磁器口抓子洞（今渣滓洞）创办重庆华光瓷厂。20世纪40年代，磁器口又建立了鼎新陶器厂、天台陶器厂、砖瓦瓷业生产合作社，均取青草坡一带的白泥、粘土烧制民用和工业陶瓷。
制瓷业的兴盛让磁器口成为了当时重庆最大的陶器、瓷器转运码头。磁器口的名字也来源于斯。据《巴县志》记载：“土瓷以龙隐乡为著，瓷器口碗厂坡并以此得名。尤为乡民乐用，远道来此贩鬻者，往往不绝也。”
歌乐山麓
采访之际，江楠带着记者循着山间小路，探访了百多年前的青草坡窑址。如今，窑址已被定位沙坪坝区不可移动文物。
从青草坡江家瓷文化展示体验馆上山，春日暖阳温柔地洒在蜿蜒的田埂小路。小路两旁，不时可见半埋土中陶瓷碎片，而早已被藤蔓植物遮掩的窑址，仿佛是时间的守护者，静静见证着这里的兴衰更迭。
游江 摄
游江 摄
随着社会经济发展，受先进工艺的影响，青草坡瓷器产销量下降，市场萎缩。到20世纪70年代仅剩下几家生产工业陶瓷的小厂，沙坪窑渐渐也淡出了人们的视野。如今，磁器口古镇已成为闻名遐迩的旅游目的地，但制瓷业已从磁器口的历史里消隐。置身山麓，远眺嘉陵，检拾起一片片百年前的陶瓷，还能窥见一丝曾经码头繁华的端倪，捕捉到江氏家族的流光碎影……
郭思云 摄
为了将家族的制瓷文化传承下去，江家第9代传承人江楠从2019年开始和同是第9代传承人的曾凡陶一起发展江家瓷文化事业。江楠她们重新修建了江家传统柴窑，开办了“青草坡江家陶瓷文化体验馆”，并在保留磁器口江家瓷器传统工艺的同时，结合现代科技等元素创新江家制瓷技艺，希望让磁器口江家瓷器具有更高的审美和实用价值及艺术价值、文化价值，打造有磁器口特色的江家瓷器的文创旅游新产品。
郭思云 摄
也许不久之后，古镇磁器口熙熙攘攘的游客们会看见一件件更加精美的沙坪窑瓷器。这些瓷器，或将成为他、她从古镇带走的一件伴手礼、纪念品。
编辑：陈云鹤
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