香椿加工现场。　　　 记者 任 会 摄影

春回大地，万物复苏。4月5日，走进龙溪镇香椿种植基地，千亩红椿林迎风舒展，紫红色的嫩芽在阳光下熠熠生辉。基地负责人马丹强正与村民们一同穿梭林间，指尖翻飞间，鲜嫩的椿芽便被收入背篓。

　　这片生机勃勃的基地，正是重庆百业兴农业科技有限公司深耕林业产业的缩影。近日，重庆市2025年“三兴”行动培育成果通报正式发布，该公司成功获评，成为彭水林业规模化经营、农产品精深加工领域的标杆企业。作为带动周边农户增收致富的“领头雁”，公司正以产学研协同的创新模式，破解地方特色林业发展痛点，为乡村振兴注入了新动能。

　　基地春忙正当时

　　小椿芽托起致富梦

　　“今年头茬香椿特别抢手，依然供不应求。”马丹强看着满筐的嫩芽，脸上满是喜悦。他介绍，基地选用的武陵山区特有红香椿，叶片嫣红肥厚、梗部油亮脆嫩，香气浓郁，营养价值突出，堪称香椿中的佳品。

　　采摘现场，村民们分工协作，有的手持长竿小心翼翼采摘嫩芽，有的背着背篓有序转运，有的则在林间进行初次分拣。“我在基地务工有七八年了，有什么活就做什么活，既能照顾家庭，又能稳定增收。”漆树村村民黄厚江一边采摘一边说，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　据了解，该基地总面积1024 亩。目前，基地通过土地流转、务工就业、订单收购等方式，共带动了当地老百姓193户485人增收，真正让小椿芽变成了 “致富芽”。

　　校地协同破瓶颈

　　科技赋能产业升级

　　香椿芽季节性强、易萎蔫变质，曾是制约产业发展的核心痛点。为破解这一难题，重庆百业兴农业科技有限公司积极寻求技术支撑，与西南大学正式签署《科研成果授权使用协议》，就“香椿芽产品冷藏技术开发”达成深度合作，开启校地协同创新新篇章。

　　此次合作的核心技术拥有完全自主知识产权，聚焦香椿芽保鲜难题，通过护绿保鲜、快速急冻等关键工艺，有效延长保鲜期，实现冷藏香椿及深加工产品四季供应。

　　“以前香椿只能吃鲜，现在通过技术加工，不仅能锁住原汁原味，还能全年供应市场，大大拓展了销售空间。”马丹强表示。

　　依托西南大学的科研优势，公司还研发出香辣型、清香型等多款香椿酱菜产品，通过高速服务区、旅游景点、商超等渠道广泛销售。目前，公司累计获得27项专利认证，其中发明专利6项、实用新型专利 18 项，先后荣获中国林业产业创新奖一等奖等多项荣誉。

　　深耕生态谋发展

　　绘就乡村振兴新图景

　　“此次获评重庆市‘三兴’行动培育成果，既是对公司发展模式的充分肯定，也为彭水深化‘三兴’行动、推动乡村全面振兴提供了重要契机。”马丹强表示。

　　马丹强说，下一步，公司将投入相应的科研经费研发更多的香椿产品，提高产品附加值，同时，持续推广“公司+基地+农户”模式，扩大香椿种植规模，完善产业链条，提升产品附加值，带动更多农户共享产业发展红利。

　　从龙溪镇的千亩香椿林到全县的林业产业布局，从传统种植到科技赋能，彭水正以绿色发展为底色，以科技创新为支撑，让小椿芽长成大产业，让生态红利惠及更多群众。在乡村振兴的道路上，这片充满希望的土地正书写着生态富民的崭新篇章。

来   源：彭水日报

作   者：任会 

编   辑：张影

责   编：廖唯