近段时间，靛水街道桂花村的羊肚菌种植基地迎来了丰收季。一朵朵形态独特的羊肚菌破土而出，错落有致地生长在整齐的菌床上，色泽鲜亮、形态完整，长势喜人。连日来，村民们正抢抓晴好天气，忙着采摘、分拣、装箱，确保这批新鲜的羊肚菌能够及时上市，满足市场需求。

羊肚菌采摘现场。冉江陵  摄

　　走进桂花村的羊肚菌种植大棚，湿润的空气中夹杂着浓郁的菌香扑面而来。桂花村生态良好，气候温和湿润，土壤疏松且富含有机质，为羊肚菌的生长提供了理想环境。当地立足这一自然禀赋，以市场需求为导向，因地制宜发展特色农业，创新推行“瓜菌轮作”的高效种植模式。每年夏季，土地用于种植西瓜，提升经济效益；秋冬季节则利用闲置时节种植羊肚菌，实现土地全年高效利用、茬口无缝衔接，真正做到了“一田双收、四季不闲”。这种生态循环与产业融合的发展模式，为当地农民开辟了一条绿色、高效、可持续的增收新路子。

　　近年来，桂花村积极调整产业结构，瞄准羊肚菌这一高附加值农产品进行重点培育。在种植过程中，村里注重科学化管理和标准化生产，专门邀请农业技术专家深入田间地头，从菌种培育、土壤处理、菌床搭建，到温湿度调控、病虫害绿色防控等各个环节，提供全程技术指导与服务，确保羊肚菌种植的标准化、规范化水平不断提升。通过精细化管理，今年基地的羊肚菌品质普遍较好，鲜菇个头均匀、肉质厚实、色泽鲜亮，口感细腻鲜美，上市后迅速赢得市场认可，成为消费者争相购买的“香饽饽”，市场需求旺盛，供不应求。

　　据基地负责人介绍，目前桂花村羊肚菌已进入大量采收阶段，种植面积约5亩，预计总产量约1500斤，整个采收期将持续到4月底。为满足不同消费者的购买需求，产品实行分级销售，大菇每斤80元，中菇每斤60元。同时，基地还开通了现场采摘、同城配送以及全国邮寄等多种销售渠道，方便消费者灵活选择，让更多人能够品尝到来自桂花村的鲜美羊肚菌。

　　产业兴则百姓富，羊肚菌丰收不仅带来可观的经济效益，更让村民实现就近就业、稳定增收。从菌床管理到采摘分拣，不少村民在家门口务工增收，村民们一边忙碌采摘，一边细数产业带来的实惠，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　桂花村党支部书记文鹏飞介绍，此次羊肚菌丰收上市，是桂花村发展特色产业、盘活土地资源的重要成果。下一步，桂花村将以此次丰收为契机，持续扩大羊肚菌种植规模，优化种植技术，延伸产业链条，探索鲜菇销售、干品加工等多元化发展路径，不断提升产业附加值与市场竞争力。同时，依托特色产业持续带动村民增收致富，壮大村集体经济，让特色产业真正成为助推乡村全面振兴的强劲引擎，为乡村振兴注入源源不断的动力。

来   源：彭水日报

作   者：杨春燕

编   辑：冉   立

责   编：龙   璐