菜农采收青菜。记者 杨春燕 摄

3月26日，在黄家镇刘家坪村6组，村民王明兴的农田里热闹非凡，青菜头采收工作进入最后冲刺阶段。与此同时，整地作业也在同步推进，为即将开始的红薯种植做好充分准备。

　　“趁着天气晴好，组织家人和聘请的工人抓紧采收，做好青菜头采收的收尾工作。”走进王明兴的菜地，只见菜农们手脚麻利地收割着，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　王明兴介绍：“今年一共种植了50余亩青菜头，青菜头的长势特别好，市场价格也比较理想，有一笔不错的收入。”

　　采收工作进入到尾声，王明兴就马不停蹄地安排起整地事宜。一台翻耕机在田间来回穿梭，将土地翻耕得疏松平整。

　　“青菜头收获后，土壤里还残留着不少养分，正好能为红薯生长提供营养。而且轮作能减少病虫害，对土地的可持续利用很有好处。”王明兴对轮作模式的优势了如指掌。他计划在完成整地后，利用晴好天气尽快种下优质红薯品种，采用科学的种植管理方法，为红薯的高产打下坚实基础。

　　这种青菜头与红薯轮作的模式，不仅实现了土地的高效循环利用，还为村民开辟了一条增收的新路径。

　　“去年通过土地流转的方式，种植了100多亩红薯，总产值约有80万元。今年在去年的基础上还会适当增加种植面积，预计10月份开始采收，加工成红薯粉丝。”王明兴介绍。

　　除了轮作种植，王明兴还在红薯加工领域积极探索。他购置了专业设备，将收获的红薯加工成红薯粉丝。“红薯粉丝的市场需求一直都比较大，自己加工不仅能延长红薯的保存时间，还能增加产品附加值，多赚一些钱。”王明兴笑着说。

　　在红薯粉丝加工房里，记者看到，干净整洁的环境，现代化的设备，一道道工序有条不紊地进行着。从红薯制粉、晾晒、切丝，每一个环节王明兴都严格把关，确保生产出的红薯粉丝品质上乘。

　　据了解，在黄家镇政府的引导和支持下，越来越多的村民像王明兴一样，发展产业，并尝试发展农产品加工产业。这种土地循环利用与产业延伸相结合的方式，不仅让土地的产出效益大幅提升，还带动了周边村民就业，促进了当地经济发展。

　　“只要好好干，把每一个环节都做好，日子肯定会越过越红火。”王明兴对未来充满信心。在黄家镇刘家坪村，这种绿色、高效的农业发展模式正成为乡村振兴的生动实践，为村民们带来实实在在的收益，描绘出一幅产业兴旺、生活富裕的美好画卷。

作   者：杨春燕   李亚军

编   辑：陈兴盛

责   编：黄智宇

总值班：李大明

总编辑：冉显东