渝中融媒体中心-重庆渝中客户端（记者 晏艳辉）民之所忧，我必念之；民之所盼，我必行之。连日来，渝中区民政局党委深入开展树立和践行正确政绩观学习教育，立足民政职能、聚焦养老服务，以“一餐饭”为小切口，创新建立“同餐共责”陪餐机制，紧扣“三进三促”目标导向，规范“三查三看”标准流程，构建起全域监督、全链标准、全程考评的闭环体系，将抽象的“政绩观”具象为餐桌旁的贴心陪伴，转化为老年人舌尖上的安全与幸福，切实让辖区长者吃得安心、舒心、放心。

清洗蔬菜、切肉配菜、烹饪备餐……临近午餐时间，石油路街道养老服务中心后厨井然有序、热气腾腾，各个环节规范推进，现场一派繁忙景象。日前，区民政局、区纪委监委等联合开展陪餐行动，党员领导干部们组成陪餐小组，深入养老服务中心后厨各功能区域，对照“三查三看”工作法逐项核验，严查食材采购来源、进货查验台账，细看加工操作流程、后厨环境卫生；核对食品留样品种、分量、时长等关键信息，全程紧盯食品安全全链条，把严每一道防控关口。

后厨核验结束，热腾腾的饭菜上桌，陪餐人员自费购买饭菜后，与老人们围坐一桌、共进午餐，拉家常、问需求，细致询问饭菜口味、软硬程度、用餐感受，认真倾听长者对膳食搭配、个性化供餐的意见建议，现场回应民生关切，让暖心关怀直达餐桌，让老人们在一餐一饭中感受到民政服务的温度。

“功成不必在我，功成必定有我。”为破解养老服务行业监管模式单一、社会监督力量薄弱等短板，区民政局党委在全市率先构建“行业监管+社会监督+机构履职”三级联动陪餐机制，积极拓宽监督渠道，主动引入人大代表、政协委员、老人家属、媒体记者及志愿者等多元社会力量，不定期参与陪餐监督工作，通过多元监督联动，将外部监督压力转化为机构内部管理提升的动力，彻底打破“自说自话、闭门造车”的政绩思维，让养老服务监督在阳光下运行，让民政工作的政绩经得起群众和时间的检验。

树政绩来不得半点虚功，必须下足“绣花功夫”。针对以往检查工作中可能存在的“形式化”“走过场”等问题，区民政局党委还以“进机构、进厨房、进餐桌，促安全、促健康、促满意”的“三进三促”为目标导向，系统构建“三查三看”标准化监督指标体系。其中，“三查”明确要求严格检查食材来源可溯性、加工过程合规性、留样管理规范性；“三看”即全面审视环境卫生整洁度、菜品营养适配度、老人就餐满意度，将监督视野从单一的后厨操作环节，延伸至“采购—存储—加工—配餐—就餐—反馈”全流程，不仅确保老年人吃得饱，更着力保障老年人吃得安全、吃得营养、吃得满意，充分展现了民政部门“一竿子插到底”的务实作风，生动践行了“真抓实干、久久为功”的正确政绩观。

陪餐不是形式，而是贴近老人、服务老人的暖心举措；监管不是目的，而是守护老人幸福晚年的坚实保障。在正确政绩观的引领下，“同餐共责”机制让渝中区养老服务工作既有了更温暖的民生底色，也有了更刚性的监督标尺。下一步，渝中区民政局党委将持续深化“同餐共责”陪餐机制，进一步加大社会监督参与力度，积极探索建立数字化陪餐管理平台，不断提升养老服务监管效能，以守护好老年人“舌尖上的安全与幸福”为抓手，打造养老服务高质量发展“渝中样本”，真正把“为民造福”的政绩观，写在每一位老人的笑脸上、融入每一项民政服务的细节中。