大石村乡村美景一角。 记者 谭彬 摄
工人正在给藤椒修枝。（资料图片）
工人正在采摘辣椒。记者 谭彬 摄
近日，记者走进大石乡大石村，映入眼帘的是干净整洁的村道、清澈的池塘、花园式的农家庭院……一幅产业兴、百姓富的乡村振兴壮美画卷正在徐徐展开。
当下正值辣椒采摘旺季，在智跃汇达生态农业科技（重庆）有限公司辣椒种植基地，一个个黄黄的野山椒挂满枝头，娇艳葱茏，长势喜人。辣椒地里，大石村驻村工作队的队员们正与村民一起忙着将打包好的辣椒过秤、记账、搬运上车。
据了解，智跃汇达生态农业科技（重庆）有限公司成立于2021年1月，公司在大石村流转了500余亩土地种植柑橘和辣椒。“目前，种植基地里第一批辣椒已成熟，预计今年辣椒产量700余吨，产值400万元左右。”智跃汇达生态农业科技（重庆）有限公司业主刘智勇告诉记者，为了充分利用这片土地，公司采取“特色柑橘＋辣椒＋榨菜”的轮作间种模式，在宜机化后的地块两边种植柑橘，在中间空地上轮作辣椒和榨菜，实现“一地三收”，提高土地利用率。
“大石村是一个丘陵山地为主、地块分散零碎的小村，在没进行宜机化整治之前，田块高低不平、大小不一，农业机械根本无法进入。”大石乡大石村乡村振兴驻村第一书记高逸锋说，为保障土地生产的可持续发展，去年大石村对整村1600亩土地实施了宜机化整治，并引进了智跃汇达生态农业科技（重庆）有限公司，承租了500余亩土地，数月时间，荒山彻底换了“新颜”。
高逸锋说，农产品加工，是农产品由生产领域进入消费领域的重要环节，也是提升农产品附加值，促进农民增收和繁荣农村经济的重要措施。今年，智跃汇达生态农业科技（重庆）有限公司在滴水村修建了一座厂房，用于辣椒的粗加工，预计7月底完工投用，届时，厂房可存放800多吨的辣椒原料，实现鲜辣椒“就地加工”，既保障了辣椒销售时间的灵活可控，更是促进了辣椒产品的“就地升值”。
同时，为保障产品销路，辣椒基地还和德康食品有限公司、毛哥食品有限公司、德庄餐饮文化有限公司、重庆桥头食品有限公司签订了合作协议，实行统一品种、统一技术、统一收购等方式，以“合作社+公司+农户”模式种植辣椒，拓宽致富渠道。
“我在基地里面务工，一天就有60元，一个月就有1000多元了。”村民柳贵权一边采摘辣椒一边向记者算了一笔经济账，他除了务工的收入外，还有2000多元的土地流转金，这样一年下来就有一万多元的收入，他很喜欢这个工作。据了解，随着辣椒基地的落户，大石村的村民不仅可以得到基地免费提供的辣椒种，还能在基地就近务工，并领取土地流转金和村集体入股分红，实现多元化收入。
“辣椒生产是一个劳动力密集型的产业，从种植一直到收摘的全过程都需要大量劳动力，完全能保证全村在家的闲余劳动力的就近务工。”高逸锋说，为了带动更多村民种植辣椒增收，在乡政府的指导下，驻村工作队和村支两委主动对接辣椒基地，在多方商讨后，便与公司达成协议，一边优先雇佣当地劳动力务工，一方面免费为村民发放辣椒苗，并承诺统一收购。全村辣椒种植氛围越来越浓，目前，已带动大户和散户种植辣椒300余亩。
据了解，近年来，大石村以科学技术为指导，在推进辣椒产业种植方面，通过核心示范区建设，新品种引进、实施换种、采用辣椒漂浮育苗、测土配方施肥、病虫害绿色防控等栽培技术，结合本地辣椒长期种植经验，推广标准化种植技术，让辣椒产量和质量得到了显著提高，产业化水平得到明显提升。
不仅如此，大石村还积极引进藤椒、高粱、柑橘、稻鱼等产业，以市场为导向，通过整合土地、资源配置，以“合作社+农户+企业”合作模式，大力发展特色种养殖产业，不仅让集体经济有保障，又帮助了当地村民就地就业增收，实现了基地、村民双赢。
本报记者 谭彬
