【导语】近年来，我县通过科学划区、柔性监管、精准服务，推动地摊经济从“零散占道”向“规范有序”转变。夜市不仅成为市民休闲消费的热门选择，更激活了城市消费新动能，为创业者搭建起实实在在的增收平台。
【正文】暮色渐浓，县城中心广场、明悦天街、西欧步行街等夜间消费区陆续点亮灯火，烧烤的香气、奶茶的甜香与小吃摊的烟火气交织在一起，吸引着大批市民驻足消费。在西欧步行街转角处，00后摊主邹美晨正在她的“邹邹蛋烘糕”小推车前忙碌。去年大学毕业后经历工作变动的她，因在成都品尝蛋烘糕而萌生创业念头，如今这辆小推车已成为她扎根家乡的起点。
【采访】夜市摊主 邹美晨：成都去旅游吃到了蛋烘糕，感觉挺好吃的，当时就在想，川渝这边的口味大同小异，或许来摆摊也有人爱吃，就买了个小推车开始摆摊， //这个反响还是可以。
【正文】邹美晨的小推车上整齐摆放着十余种馅料，每一款都经过她反复调试，以贴合本地口味。为了方便上班族和学生，她还开通了线上预订，实现“到店即取”，生意比刚起步时更加红火。
【采访】夜市摊主 邹美晨：我们现在一般都在西欧这边摆摊，主要卖的是蛋烘糕和盐焗鹌鹑蛋，有的时候还会接到线上预订的订单，生意好的时候一天大概能卖出70单左右，能够收入300块左右。
【正文】渝东商业街小吃街则更显喧闹。不足百米的街道两侧，数十个摊位井然有序。烤串的滋滋声、甜点的叫卖声此起彼伏，吸引着一波又一波市民前来打卡消费。
【采访】市民 黄俊超：非常好吃，所以我经常来这边。
【正文】近年来，我县聚焦“稳就业、促消费、惠民生”，合理划定中心广场、西欧步行街、体育文化公园等多个便民经营区，推行以引导、服务为主的柔性执法模式，及时协助摊主解决经营困难，让大家安心经营。目前，全县夜间消费已涵盖烧烤、小吃、奶茶等多个品类，主要吸引本地年轻人和家庭客群，形成了充满活力的夜间消费生态。在明悦天街商圈，“天街食光里”营业面积达1000平方米，2024年年底开业仅一个月，客流量超10万人次，营业额突破100万元；不远处的中心广场，渝东商业街小吃街，虽仅150平方米，2024年全年客流量也超过36万人次，营业额超400万元。
【采访】县商务委消费促进科干部 高一迪：发展夜市经济不是“一放了之”，而是要在放与管之间找到平衡，让烟火气与城市秩序共存。除了必要的管控，我们也计划联合人社部门，为有需求的摊主提供免费的创业培训和食品安全知识讲座，同时引导摊主推出更多垫江特色小吃，让小吃摊不仅成为“就业岗”，更成为展示垫江美食文化的“小窗口”。
