11月15日，黄沙镇长红社区的柚园里，金黄果实缀满枝头，清甜柚香迎风漫溢，柚农们穿梭林间采收柚子，丰收的盛景里藏着“惦记垫江”区域公用品牌特色农产品的成长印记。
（村民们正在采收黄沙白柚。记者 王俊杰 摄）
作为“惦记垫江”区域公用品牌特色产品矩阵核心品类，黄沙白柚又名垫江白柚，起源于黄沙镇，历经170余年培育传承，不仅是重庆重要的地标农产品、中国“四大白柚”之一，更拿下了国家地理标志认证，以“圣果”美誉夯实“惦记垫江”区域公用品牌农产品底色。今年，全镇白柚产量预计达3000余吨，销售收入超2200万元，成为品牌赋能农产品增收的鲜活事例 。
黄沙白柚的发展，是“惦记垫江”区域公用品牌培育特色农产品的生动缩影，其发展历程兼具时代印记与匠心坚守。
上世纪50年代起，黄沙镇三次动员群众种植白柚，业主熊业明便是见证者，1958年家中种下首批柚树后，便与这枚承载垫江味道的果实结下不解之缘。但90年代，白柚挂果率下降，产业遇冷，村民砍树弃种，产业陷入低谷。
（村民采收黄沙白柚。记者 王俊杰 摄）
为保住这一垫江特色农产品，2000年后垫江县精准施策、派农业专家上门指导异花授粉技术，后续又支招嫁接琯溪蜜柚枝条、优化授粉方式，既降低劳动成本，更让产量提升90%，品质同步升级。如今的黄沙白柚，单果重量超2.5斤，果面金黄光滑，果肉洁白细嫩、汁水充盈，酸甜交织中带有浓郁的蜂蜜清香，且独特口感让其从柚类中突围，成为“惦记垫江”区域公用品牌里备受消费者青睐的美食代表。
（黄沙白柚挂满枝头。记者 王俊杰 摄）
同时，依托品质升级，黄沙白柚逐步从庭院零星种植走向规模化、产业化发展。黄沙镇产业发展服务中心负责人高光明介绍说，“十三五”时期，黄沙镇通过共享技术、拓宽品种、科学规划，推动白柚种植规模达3000亩，2020年实现产量3105吨、销售收入2173万元，带动果农人均增收约8000元，让特色农产品成为村民增收的“致富果”。
“十四五”时期，黄沙镇又锚定“精品化+文旅融合”方向，以黄沙白柚为核心发展生态观光农业，打造集农事体验、观光赏果、休闲度假于一体的乡村旅游基地，促进农文旅产业融合发展。
从单棵树到千亩产业，从地方鲜果到品牌名片，170余年迭代成长中，黄沙白柚不仅成为黄沙镇推动乡村振兴、带动农业增效的重要支点，也深度融入“惦记垫江”区域公用品牌的特色产品矩阵，成为彰显垫江农产品特色、传递垫江味道的重要美食名片。
接下来，黄沙镇将持续深挖黄沙白柚文化，讲好品牌故事，优化标识标牌，设计专属logo、升级礼盒封装，全方位强化宣传推广，让“黄沙白柚”品牌影响力持续扩大，让垫江特色农产品香飘更远。
记者丨王俊杰 编辑丨王林伟
校对丨马月玲 审核丨余方芳
