眼下是甘蓝类蔬菜大量上市的季节。在位于铜梁区侣俸镇的中国农业科学院蔬菜花卉研究所西南研发中心，300余种甘蓝类蔬菜陆续进入采收期。与常见甘蓝类蔬菜不同的是，这里的甘蓝不仅好看好吃、营养价值高，还可做成盆景。

在西南研发中心的露天菜地里，一行行、一列列羽衣甘蓝被整齐种植在地里。有的繁花盛开形似牡丹、有的像亭亭玉立的水仙、有的像含苞待放的玫瑰，令人眼花缭乱。

“观赏型羽衣甘蓝可以食用，但口感没有食用型羽衣甘蓝好，可以用来观赏、也可用来做成盆栽。食用型羽衣甘蓝则适合减脂和养胃。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所西南研发中心主任、渝西蔬菜产业带试验站站长王顺利介绍说。

除羽衣甘蓝外，基地里还对200余种甘蓝品种进行露地实验栽培，筛选后选育适合重庆地区种植的高品质甘蓝，如花菜、西兰苔等，在农户中进行推广种植。

“我们选育的适合重庆地区种植的甘蓝品种叫CQ55。该品种采收期长,可较好地保障农民的收益。西兰苔也是我们最近几年培育的品种，价格比较高、维生素C的含量大。”王顺利说。

记者 汪洋

编辑 何冬梅

审校 蒋国明